Sushi jebkuram cilvēkam sniedz teicamu garšu savienojumu, kas galvenokārt tiek izmantots Japānā. Principā suši receptes restorānā ir patiešām atšķirīgas, jo iespējams droši pievienot zivi, labākās garneles, dažādus dārzeņus un vēl daudz ko citu.